Pane francese per pesca

Considerato indispensabile per la pesca del cefalo, il pane francese sotto forma di treccia consente di attirare le prede grazie al caratteristico aroma del suo impasto.

Gli ingredienti che si devono utilizzare sono farina di tipo 00, latte, zucchero e lievito di birra.

Dopo avere completato la preparazione e aver ultimato la cottura, il pane francese deve essere lasciato riposare almeno sei ore prima di essere utilizzato.

I pescatori di solito lo ammorbidiscono in acqua per almeno quindici minuti prima di strizzarlo e refrigerarlo in frigorifero fino al momento di andare a pesca.

Il cefalo è una delle specie ittiche che viene attratto dall'aroma e dal sapore di questo alimento; bisogna considerare che, trattandosi di un pesce molto intelligente, difficilmente si avvicina all'esca e soltanto questo cibo è in grado di attirarlo.

Presso Baruffi Pesca è possibile acquistare esche a base di pane francese per catturare il cefalo senza essere costretti a realizzare l'intera preparazione a casa.

Come utilizzare il pane francese pesca

Innescare il pane francese sull'amo è un'operazione semplice ma estremamente delicata, poiché la sua consistenza può provocare la perdita dell'esca in fase di lancio, se non addirittura la perdita del pesce subito dopo l'abboccata.

Il pane treccia francese, che viene considerato in assoluto l'esca migliore, deve essere utilizzato soltanto quando la sua malleabilità garantisce una notevole compattezza.

È molto importante servirsi di pezzi abbastanza grandi da non sbriciolarsi immediatamente, ma da aderire all'amo nascondendolo del tutto: a questo scopo è necessario innescare il pane francese stringendo la parte alta della mollica in modo tale da farla aderire perfettamente al metallo.

Per garantire la massima resistenza, è consigliabile bagnare la mollica dopo averla inserita sull'amo, effettuando numerose pressioni con le dita.

Uno dei rischi più comuni è collegato alla possibilità che durante il percorso dell'esca attraverso gli strati acquosi, il pane si possa sbriciolare, lasciando l'amo visibile; per evitare una situazione del genere è quindi necessario valutare attentamente la quantità di mollica da inserire.

Vantaggi derivanti dall'impiego del pane francese pesca

Il principale vantaggio offerto dall'impiego del pane francese pesca è collegato agli ingredienti naturali che lo costituiscono e che, anche se ingeriti dal pesce, non ne alterano le caratteristiche organolettiche.

Anche il costo decisamente contenuto di questo cibo rispetto alle esche a base di vermi o lombrichi rappresenta un requisito che ne consiglia l'utilizzo.

Non volendo acquistare questa esca già preparata, ci si può servire di una ricetta casalinga e realizzare una treccia di pane francese pesca con ingredienti facilmente reperibili.

Chi è intenzionato a utilizzare come esca il pane francese già pronto per l'uso, può rivolgersi a Baruffi Pesca, via Bietti 14, 24043 Caravaggio (Bergamo), oppure visitare il portale dove è possibile visionare l'ampia gamma di prodotti ed effettuare un ordine comodamente da casa propria.

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